银耳发泡后存放多久

银耳发泡后，建议尽快食用以保证其口感和营养价值。如果需要存放，可以采取以下措施：

放入密封容器：

将银耳放入密封的容器中，可以减少与空气的接触，防止氧化和细菌滋生。

存放在冰箱冷藏室：

在冰箱的冷藏室中存放银耳，可以延长其保鲜期。一般情况下，银耳可以保存3至5天。

避免与异味食物接触：

银耳在存放过程中应避免与异味食物接触，以免影响其风味。

定期更换水：

在夏季，为了保持银耳的新鲜度，可以每1至2天更换一次水。

沥干水分：

如果不打算立即食用，可以将银耳沥干水分后放在通风处，但这种方法只能保存24小时左右。

烘干或烤干后保存：

如果需要更长时间的保存，可以将银耳烘干或烤干后再放入密封容器中，并放入冰箱冷冻室中保存，这样可以保存数月甚至更长时间。

综上所述，银耳发泡后最好尽快食用，如需存放，应采取适当的措施以保持其品质。在冰箱冷藏室中保存的银耳可以保存3至5天，但具体时间可能会因存放条件和方式的不同而有所变化。