冬瓜腊肉虾仁

冬瓜腊肉虾仁是一道美味的家常菜，结合了冬瓜的清爽、虾仁的鲜嫩和腊肉的醇香。以下是几种不同的做法，供您参考：

用料：冬瓜、虾仁、腊肉、油、盐、酱油。

做法：

1. 热锅放油炒腊肉，腊肉变色后放虾仁和冬瓜。

2. 加入酱油翻炒均匀后放入水。

3. 加盐，汤的颜色变白后关火。

用料：冬瓜、虾仁、油、姜、料酒、蒜、小米椒、盐、生抽、鸡精。

做法：

1. 冬瓜去皮切片洗净，蒜姜小米椒切好。

2. 虾去壳洗净，放入姜、料酒腌10分钟。

3. 锅内放油烧热爆香蒜小米椒，放入虾仁翻炒变色。

4. 放入冬瓜翻炒几分钟，放盐生抽调味，最后放入鸡精翻炒一下盛出。

用料：冬瓜、虾仁、食用油、盐、鸡精、生抽、蒜、姜丝、青椒、木耳。

做法：

1. 青椒、蒜切末，姜切丝备用，冬瓜洗净切片备用。

2. 虾去壳去虾线切断备用，木耳洗净备用。

3. 起锅待油热放入虾仁煸炒至变色，将姜丝、蒜末、青椒末放入锅中煸炒出香味。

4. 放入冬瓜煸炒，加盐、鸡精、生抽调味，出锅装盘即可食用。

用料：冬瓜、腊肉、味达美、香油。

做法：

1. 冬瓜切块，开水煮沸后放入冬瓜和腊肉。

2. 加入味达美和香油提味。

用料：干虾仁、冬瓜、葱花、油、盐、酱油、鸡精。

做法：

1. 干虾仁用水泡泡，冬瓜削皮切块，葱切成小断。

2. 锅里放油，油热放虾仁爆炒，然后加入冬瓜炒。

3. 冬瓜炒一会时，加入水进行炖，炖熟后加入少量酱油和盐，鸡精出锅，装盘时撒上葱花。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法来尝试。希望这些食谱能为您带来美味和健康的享受!