木耳原材料

木耳的原材料主要包括以下几种：

木屑：

木屑是生产木耳的主要原料，通常由硬杂木如柞木等树木的锯末制成。木屑的颗粒大小应适中，过大的颗粒可能会刺破木耳菌袋，造成微孔感染。

棉籽壳：

棉籽壳是栽培食用菌的理想原料之一，含有适合菌丝分解吸收的高营养成分。棉籽壳可以单独使用，也可以与其他原料混拌使用。

麦麸和米糠：

麦麸和米糠是常用的辅助原料，用于提供氮源和碳源，促进木耳的生长。

玉米芯、豆秸、稻草等农业副产品：

这些农业副产品也可以作为木耳的原料，尤其是林区的木屑及枝桠梢头，农产品的剩余物，这些原料既可就地取材，降低了成本，又可变废为宝。

甘蔗渣、甜菜渣、木糖渣：

这些工业副产品也可以用于木耳的生产，作为代料栽培原料。

其他：

如硬杂木、落叶乔木的锯末等也可以作为原料。

在选择木耳原材料时，应注意原料的卫生状况和营养成分，避免使用含有油脂、防腐剂、油漆、胶质、蜡质的原材料，以免对木耳菌丝生长产生抑制作用。同时，不同地区可以根据资源情况选择不同的原料进行搭配，以达到最佳的生产效果和经济效益。