烤好的羊排如何炖汤吃

烤好的羊排可以通过以下步骤炖汤食用：

准备食材

烤好的羊排

胡萝卜两根，切块

土豆一个，切块

大葱一整根，切段

花椒粒50粒左右（也可用胡椒粉代替）

硬币大小的姜一块，切丝

四个八角掰碎

四根干红椒

盐、鸡精适量

根据个人体质，可加入红枣、山药、枸杞等补血益气的食材

香菜适量，用于最后装饰

胡椒粉适量，用于最后调味（可选）

炖汤步骤

在炖汤的锅中加入足够的水，将焯水后的羊排放入锅中。

加入准备好的配料（胡萝卜、土豆、大葱、花椒、姜、八角、干红椒）。

加入适量的生抽提色，半掩锅盖，中火炖煮一个半小时左右，直到肉质熟透。