圆茄子辅料

制作圆茄子时，可以使用以下辅料：

猪肉馅：

200克，用于增加口感和营养。

生姜：

1小块，用于去腥增香。

葱：

2根，用于提味。

鸡蛋：

1个，用于增加粘稠度和口感。

面粉：

50克，用于裹茄子块，使其炸制时不易吸油。

淀粉：

30克，用于裹茄子块，使其炸制时形成酥脆的外层。

盐：

适量，用于调味。

白胡椒粉：

适量，用于增加鲜味。

生抽：

2汤匙，用于提味增色。

老抽：

半汤匙，用于上色。

蚝油：

1汤匙，用于增加鲜味。

香油：

少许，用于提香。

食用油：

适量，用于炸制茄子。