鸡蛋火腿白菜炒大米
鸡蛋火腿白菜炒大米是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
剩饭 适量
鸡蛋 2-3个
白菜 5-6叶
火腿肠 1根（可选）
黄瓜 半根（可选）
香菇 适量（可选）
胡萝卜 适量（可选）
葱 1根
盐 适量
味精/鸡精 适量（可选）
老抽 适量（可选）
料酒 适量（可选）
五香粉 适量（可选）
白胡椒粉 适量（可选）
耗油 适量（可选）
食用油 适量
制作步骤：
准备食材
将白菜叶子剥下来，洗净后切成细条或碎末。
火腿肠和黄瓜切成丁。
香菇和胡萝卜切成丝。
葱切成葱花备用。
炒鸡蛋
在锅中倒入适量油，烧热后打入鸡蛋，炒至结成块状，然后打散至完全炒熟，盛出备用。