猪肝粥加什么菜

猪肝煮粥可以搭配多种蔬菜，以下是一些推荐的搭配和相应的做法：

做法：将猪肝切成片，青菜洗净备用。大米洗净后放入沙锅中，倒入1000毫升水，大火煮开后转小火煮至粥成型。放入切好的姜，再放入猪肝和青菜，最后加入食用油和盐即可。

做法：菠菜摘洗干净切成段，猪肝切薄片并用料酒和姜片腌制去腥。大米洗净后加水煮粥，粥煮至浓稠后放入腌制好的猪肝和菠菜段，煮1-2分钟至菠菜变软，最后加入盐和食用油调味。

做法：猪肝洗净后用水浸泡3小时，期间更换清水。菠菜洗净切碎，大米用电饭锅煮成软烂的白米粥。将猪肝煮熟后压成泥，与菠菜泥一起铺在米粥上方，再稍微煮开即可。

做法：猪肝切片，与姜片一起放入清水中浸泡半小时。大米提前浸泡半小时，煮30分钟后加入浸泡好的猪肝，煮好后捞出猪肝，用清水过凉并切成丝。菠菜焯水后切碎，粥煮好后加入猪肝末和菠菜，煮2分钟，加芝麻油和盐调味。

做法：猪肝冲洗干净后放入清水中浸泡半小时，加入芹菜叶碎搅拌。将浸泡好的猪肝和芹菜叶一起煮粥，最后加盐调味。

做法：猪肝洗净切碎，水开后倒入猪肝碎，搅拌均匀，继续煮20分钟。菠菜洗净焯水切碎，放入锅中继续煮5分钟。

做法：猪肝洗净切碎，水开后倒入猪肝碎，搅拌均匀，继续煮20分钟。将香菇洗净切片，加入锅中继续煮10分钟，最后加盐调味。

这些搭配不仅能够丰富猪肝粥的口感和营养价值，还能帮助去除猪肝的腥味，使其更加美味可口。根据个人口味和需求，可以选择不同的蔬菜进行搭配。