洋葱品级

洋葱的等级主要根据其外观和质地来划分，通常分为特级、一级和二级。以下是具体的等级要求：

特级洋葱

外形和颜色完好，大小均匀，饱满硬实。

外层鳞片光滑无裂皮，无损伤。

根和假茎切除干净、整齐。

一级洋葱

外形和颜色有轻微的缺陷，大小较均匀，较为饱满硬实。

外层鳞片干裂面积最多不超过鳞茎表面的一小部分，基本无损伤。

有少许根须，假茎切除基本整齐。

二级洋葱

外形和颜色有缺陷，大小较均匀，不够饱满硬实。

外层鳞片干裂面积最多不超过鳞茎表面的1/3，允许有小的愈合的裂缝或轻微的已愈合的外伤。

有少许根须，假茎切除不够整齐。

这些等级标准有助于消费者在购买洋葱时更好地了解其质量，从而做出更合适的选择。建议在购买时仔细检查洋葱的外观和质地，以确保选购到符合等级要求的产品。