洋葱炒肉宝宝吃

洋葱炒肉 适合2.5周岁以上的宝宝食用。以下是制作洋葱炒肉的基本步骤和所需食材，以及注意事项：

食材准备

猪里脊肉 200克

白洋葱 1个（紫洋葱也可以）

青红甜椒各1个

姜蒜片少许

甜面酱 1勺

蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖适量

制作步骤

青红甜椒去籽，切成小块。

里脊肉切成薄片。

洋葱切成小块备用。

将里脊肉片放入碗中，加入一勺料酒、一勺蚝油、半勺生抽、半勺老抽、少许胡椒粉和两毫升食用油，抓匀后腌制15分钟。

锅中加入适量油，五成油温时倒入腌制好的肉片，翻炒至断生，盛出备用。

锅中无需洗锅，先倒入姜蒜片爆香，然后加入洋葱、青红甜椒，大火翻炒一分半钟。

将炒好的肉片倒入锅中，加入一勺甜面酱、半勺蚝油、三克白砂糖和五毫升清水，大火翻炒一分半钟后出锅。

注意事项

食材处理：确保所有食材都切得足够小，以便宝宝容易咀嚼和消化。