球菜烧什么好吃

球菜可以通过多种方式烹饪，以下是一些推荐的做法：

五花肉炒球菜

将五花肉切成薄片，球菜切开。

蒜苗、蒜白、蒜青切小段，生姜切片。

锅内放油，加入五花肉片小火煸炒至熟。

加入豆豉、红油豆瓣酱、大蒜和生姜片继续煸炒。

加入蒜白、生抽、砂糖、鸡精和芝麻油调味。

最后加入球菜和蒜青翻炒片刻即可。

素炒球菜

将球菜洗净切成小块。

锅内放油，加入球菜翻炒。

加入少许食盐和香醋调味。

番茄酱炒球菜

将球菜洗净切小块。

取一小碗，放入番茄酱和老抽调匀。

锅内放油，加入球菜翻炒，再加入适量清水和调味汁。