咸菜猪血怎么炒好吃

咸菜炒猪血是一道色香味俱全的传统美食，其做法如下：

材料准备

咸菜1颗（根据个人口味选择咸菜的种类和咸淡）

猪血300克（切成适当大小的块或片）

大蒜3瓣（切片）

辣椒1个（根据口味调整）

食盐少许

老抽5克

蚝油5克

味精少许

香油少许

泡椒适量（可选）

酸菜适量（可选）

红辣椒适量（可选）

生抽适量

豆瓣酱1勺

料酒适量

水淀粉适量（用于勾芡）

葱1小段（可选）

姜1片（可选）

花椒适量（可选）

做法步骤