排骨木耳青瓜
排骨木耳青瓜是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：
青瓜木耳烧排骨
主料：剩排骨、青瓜、木耳
步骤：
1. 木耳用冷水泡发，洗净去蒂，焯一下，过冷水。
2. 青瓜去皮切滚刀。
3. 排骨焯水后，放入木耳，煲30分钟左右，加入适量的调料搅均。
4. 放入青瓜，拌均后再煲5分钟左右即可。
木耳黄瓜炒鸡蛋
主料：火腿、红椒、青瓜、木耳、鸡蛋
步骤：
1. 木耳用凉水泡发，煮2分钟捞出备用。
2. 鸡蛋打在碗中搅拌均匀，炒熟备用。
3. 锅里油热，加入蒜粒爆香，倒入木耳青瓜炒熟，再倒入鸡蛋和红辣椒，放入盐、鸡精、生抽、蚝油、味精，大火翻炒均匀即可。