下饺子放不放鸡精调料

关于下饺子是否放鸡精调料，存在以下几种观点：

可以放鸡精

鸡精可以提鲜，使饺子更加美味。

在一些饺子馅的调制中，鸡精是常见的调料之一，与其他调料如盐、生抽、蚝油等一起使用，可以增强馅料的口感。

不建议放鸡精

鸡精虽然可以提鲜，但肉馅本身已经很鲜美，放了反而会画蛇添足。

一些人认为鸡精和味精等调料会破坏饺子馅的自然与纯粹，建议尽量少用或不用。

综合以上观点， 下饺子是否放鸡精调料取决于个人口味和对食材鲜味的追求。如果喜欢鸡精带来的鲜味，可以适量添加。如果追求食材的原汁原味，可以选择不放鸡精。