羊油炸糊了

羊油炸糊了 是不能食用的。当羊油糊了以后，会产生过氧化物，这种物质对人体健康有害。具体来说，羊油糊了后可能产生白色或微黄色蜡状固体，其相对密度、熔点和碘值等物理化学性质会发生变化。虽然这些化合物在食品工业中有其应用，但作为烹饪油，一旦糊了，就会产生苦味，并且可能含有有害物质，因此不建议食用。

为了确保食品安全和美味，建议在烹饪羊油时注意火候，避免油温过高导致炸糊。如果羊油不慎糊了，应丢弃，不要食用。