鱿鱼洋葱清蒸
清蒸鱿鱼洋葱的做法
清蒸鱿鱼洋葱是一道结合了海鲜与蔬菜的美味佳肴，做法简单，能够保留食材的鲜美和营养。下面是制作这道菜的详细步骤。
食材准备
鱿鱼：1条（约300克）
洋葱：1个（约150克）
生姜：1小块
大蒜：3瓣
青红椒：各1个（可根据口味选择）
葱：1根
盐：适量
生抽：适量
老抽：少许（可选，用于上色）
料酒：适量
植物油：适量
白胡椒粉：少许
淀粉：适量（用于腌制鱿鱼）
制作步骤
鱿鱼处理
将新鲜鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，撕去表面的薄膜。
将鱿鱼身和鱿鱼须分别切成条状，放入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
洋葱和其他蔬菜准备
洋葱切丝，生姜切片，大蒜切末，青红椒去籽切丝，葱切段备用。