蒸南瓜胡萝卜面包
蒸南瓜胡萝卜面包是一道健康又美味的食品,适合各种人群享用。下面是制作这道美食的步骤和一些小贴士。
材料
南瓜 300g
面粉 500g
胡萝卜 1根
发酵粉 5g
盐 适量
牛奶 适量
酵母 5g
花椒粉 适量
素蠔油 适量
老抽 适量
食用油 适量
步骤
南瓜处理
南瓜去皮去籽,切成块状。
上锅蒸10分钟至熟透。
取出后用勺子压成泥,晾至三十多度。
面团制作
在南瓜泥中加入少许发酵粉和面粉,和成面团。
静置发酵至两倍大。
馅料准备
胡萝卜切成小丁。
干菜泡开后切碎,粉条泡软后切成小段。
将所有馅料混合,加入花椒粉、素蠔油、老抽、盐,搅拌均匀。