板栗红枣银耳

板栗红枣银耳是一道营养丰富的甜品，适合秋季食用，具有润肺养颜、美白抗氧的功效。以下是几种不同的做法：

做法一：

食材

板栗20颗（新鲜）

银耳1小朵（提前泡发，剪碎）

红枣8颗

枸杞一小把

冰糖适量（可选）

步骤

银耳泡发洗净，剪成碎碎的。

板栗去壳取仁。

红枣和枸杞稍微冲洗一下。

所有食材放入炖盅，加水没过食材，放入蒸炖锅，设定1小时。

时间到后，一锅香气四溢的红枣板栗银耳汤即可享用。

做法二：

食材

糯耳（丑耳）1朵

板栗200克

红枣15个

步骤

银耳提前凉水浸泡1小时，撕成小片。

板栗剥去外皮，红枣清洗干净。

汤锅中加入约2.5L水，大火煮开后转小火，煮至银耳软糯，汤羹浓稠，约需7-8分钟。

做法三：

食材

板栗、红枣、枸杞、银耳、红糖

步骤

银耳洗净撕小片，和板栗、红枣一起放入锅中煮20分钟，出胶后放入冰糖继续煮5分钟。

做法四：

食材

板栗、银耳、红枣、枸杞、红糖

步骤

银耳提前泡发撕成小块，红枣洗净去核，板栗剥壳。

砂锅中加足水，大火煮开后转小火慢慢煲40分钟，最后加入红糖煮5分钟。

做法五：

食材

板栗、银耳、红枣、枸杞、红糖

步骤

银耳提前泡发撕成小块，红枣洗净去核，板栗剥壳。

砂锅中加足水，大火煮开后转小火慢慢熬制半小时，最后加入红糖煮5分钟。

这些做法都相对简单，可以根据个人口味选择是否添加冰糖或其他配料。建议选择新鲜、质量好的食材，这样炖出的汤品口感和营养都会更好。