银耳山药糯米粥
银耳山药糯米粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的传统中华美食。这道粥的主要食材包括山药、糯米和银耳，可以根据个人口味加入适量的枸杞和冰糖来调味。
主要食材和做法
山药：具有益肾固精、补中益气的功效，对于脾胃功能虚弱的患者有改善作用。
糯米：富含营养，具有健脾益胃的作用，适合胃不好的人食用。
银耳：富含膳食纤维和多种维生素，具有润肺养颜、滋阴润燥的功效。
枸杞：具有滋补肝肾、益精明目的作用，可以提升粥的营养价值和口感。
冰糖：作为调味品，使粥更加甜美，同时也有润肺止咳的作用。
制作步骤
准备食材：
将山药去皮切块，银耳泡开洗净去根留叶，糯米洗净，枸杞洗净备用。
煮粥：
将银耳、山药和糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转文火慢炖。
调味：
待粥煮至半熟时，加入冰糖和枸杞，继续煮至枸杞饱满，粥体浓稠。
出锅：
关火，盖上锅盖焖十分钟，让粥体更加融合，最后盛入碗中即可享用。
健康功效