2年前的干木耳还能吃吗
关于2年前的干木耳是否还能吃，存在以下几种观点：
能
如果干木耳在干燥、通风、无潮湿环境下存放，且没有出现发霉、生虫、变质等情况，那么2年后仍然可以食用。
干木耳的保质期一般为1-2年，但在干燥条件下，存放3-5年也是可以的。
不能
干木耳的保质期通常为1-2年，超过这个时间后，木耳容易变质，食用后可能导致身体不适或食物中毒。
如果干木耳封口时潮湿或封口不严，导致回潮，容易发霉、虫蛀，这样的木耳不能食用。
建议
为了确保食品安全和健康，建议在食用干木耳前，仔细检查其是否仍然干燥、无异味、无霉变或虫蛀。如果木耳存放环境不佳，即使没有明显的变质迹象，也建议不再食用，以避免潜在的健康风险。