洋芋红薯炖汤

洋芋红薯炖汤是一道营养丰富、口感丰富的美食。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

新鲜红薯：2-3个

红枣：适量

枸杞：适量

冰糖：适量（根据个人口味调整）

清水：适量

洋葱（可选）：1个

大蒜（可选）：2瓣

黄油或橄榄油（可选）：适量

牛奶或椰浆（可选）：适量

盐和 胡椒粉（可选）：适量

香菜或葱花（可选）：适量

步骤

清洗红薯：

将红薯表面的泥土洗净，然后去皮，切成小块备用。

准备其他材料：

将红枣和枸杞分别洗净，红枣可以提前用温水泡软，这样更容易煮烂。洋葱和大蒜切碎备用。

煮汤：

在锅中加入适量的清水，将切好的红薯块、红枣和枸杞一起放入锅中，大火煮沸后转小火慢煮。

炖煮：

小火炖煮约30分钟至1小时，直至红薯变得软烂。