菠菜宝宝熬汤
菠菜宝宝熬汤的详细步骤
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，特别适合宝宝食用。下面是一道适合宝宝食用的菠菜汤的制作方法。
所需食材
菠菜： 适量
鸡蛋： 2个
香菇： 适量
胡萝卜： 适量
盐： 适量
白胡椒粉： 适量（根据宝宝年龄和口味添加）
食用油： 适量
制作步骤
菠菜焯水去除草酸
将菠菜洗净，放入热水中焯烫1分钟，去除草酸，避免口感发涩。焯好的菠菜捞出沥干水分，切成段备用。
炒制蔬菜
平底锅烧热，加入适量食用油，放入香菇和胡萝卜片，翻炒至香菇变软。
煮汤
在锅中加入适量清水，煮沸后加入焯好的菠菜段。
加入鸡蛋液
在菠菜汤中淋入鸡蛋液，边淋边搅拌，使鸡蛋液形成蛋花。