菠菜汤多

菠菜汤是一道营养丰富且味道鲜美的家常汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是一份简单又美味的家常菠菜汤的制作方法：

材料

新鲜菠菜 300克

鸡腿肉或鸡胸肉 150克（可选）

鸡精 适量

高汤或鸡汤 800毫升

姜片 3片

大葱 1根

食用油 1大匙

精盐 适量

制作步骤

准备食材

新鲜菠菜洗净，去掉根部和烂叶，切成适当大小的段。

如果使用鸡腿肉或鸡胸肉，切成小块备用。

大葱切成薄片，姜片备用。

炒制

锅中倒入适量食用油，烧热后放入大葱片和姜片，炝香。

加入菠菜段，翻炒均匀，直到菠菜变软。

煮汤

倒入高汤或鸡汤，大火煮沸后转小火煮5-10分钟，让菠菜充分煮熟。