白菜西红柿牛腩炖汤

白菜西红柿牛腩炖汤是一道营养丰富、色香味俱佳的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

准备材料

牛肉250克

番茄150克

大白菜150克

黄酒、盐、味精、猪油、葱、生姜各适量

制作步骤

将番茄洗净，切成块；大白菜洗净切片，待用；葱洗净切段；姜洗净切片。

牛肉洗净，切成薄片，放入锅中，加清水适量。以旺火烧开，放入猪油、黄酒、葱段、姜片，改小火煮。

牛肉快熟时，再加入番茄块、大白菜片，炖至全部熟烂，再加盐、味精即可。

做法二

准备材料

牛腩500克

西红柿3-4个（中等大小）

生姜1小块

大葱1根

大蒜几瓣

八角2个

花椒适量

香叶2片

桂皮1小段