青椒早上是甜的还是酸的

青椒的口味 可以是甜的也可以是咸的，这主要取决于其品种和成熟度。以下是一些关键点：

有些青椒品种本身具有甜味，或者在不辣的情况下味道偏淡一些。

颜色较浅的青椒（如浅绿色）通常比较甜或味道偏淡。

虽然青椒通常以甜味为主，但也有咸味或辣味的品种，这主要取决于其品种和种植条件。

不同的青椒品种有不同的口味特点，有的品种即使辣度不高，也可能带有一定的甜味。

青椒的成熟度也会影响其口味，成熟的青椒通常比未成熟的青椒更甜。

因此，早上吃的青椒可以是甜的也可以是咸的，具体口味取决于所选的青椒品种和成熟度。如果喜欢甜味，可以选择颜色较浅的青椒；如果喜欢咸味或辣味，可以选择颜色较深或辣度较高的青椒。