星瓜炒洋葱

黄瓜炒洋葱

材料：黄瓜半根、洋葱半个、蒜一粒、辣椒半个、油少量、盐一勺、糖半勺、鸡精一勺。

做法

1. 将黄瓜切片，洋葱切丝，辣椒蒜切片。

2. 锅中加少量油放入蒜辣椒煸香后加入洋葱。

3. 煸炒片刻后加入黄瓜。

4. 加入盐和糖。

5. 最后出锅前加入鸡精即可。

南瓜炒洋葱

材料：南瓜300克、洋葱1个、葱适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许。

做法

1. 南瓜去皮去瓤洗净，切成粗条。

2. 洋葱去老皮削去两头，洗净后切条。

3. 葱切葱花。

4. 锅置火上，热油后爆香葱花。

5. 放入南瓜条翻炒至九成熟。

6. 倒入洋葱，加盐、味精。

7. 再倒少许胡椒粉调味，炒匀即可。

丝瓜炒洋葱

材料：丝瓜1根、洋葱1个、姜3片、蒜1瓣切片、蚝油1勺、盐1克、糖1克、油适量、水少量（10克左右）。

做法

1. 热锅下油，放入姜片蒜香爆香。

2. 倒入切好的丝瓜，洋葱。

3. 翻炒，将蚝油倒入水中搅均匀，倒入丝瓜中继续翻炒，加入盐，糖调味。

4. 再炒一炒，这时丝瓜开始变软。

5. 加入芡汁翻炒，微微的酒香味飘来了熟了上碟。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味选择合适的调料和食材比例。希望这些信息对你有所帮助。