最好吃有辣有香的豆腐乳

如果你喜欢既有辣味又有香气的豆腐乳，以下几种非常值得推荐：

特点：白溪腐乳经过自然发酵和二次发酵，口感醇香，丝滑软糯，既有辣椒的香辣，又有豆腐的醇厚，适合单独食用或烹调各种菜肴。

特点：牟定腐乳特有的香辣味道源自优质的辣椒和花椒，口感醇厚鲜香，使用天台生产的霉豆腐为原料，辅以优质熟菜油、辣椒、精盐等配料，经过自然发酵和腌制。

特点：克东腐乳采用“微球菌”酿造工艺，东北优质大豆为原料，配以多种天然中草药为调香料，加之火山泉水，经多道工序精心加工而成，口味融合了中药材的香味和特殊的芳香味道，咸鲜味重。

特点：桂林腐乳初入口时细腻与绵软，随后是浓郁的发酵香，鲜、香、辣、甜四味并重，尤其是那股混合了川椒、桂酊、八角、蒜泥及三花酒的复合香气，辣中带甜，甜中蕴香，层次分明。

特点：阆中豆腐乳选用当地鲜豆腐，搭配特制的辣椒油、花椒粉等调料，经过一段时间的发酵，豆腐乳变得鲜美多汁，辣而不燥，每一口都是对味蕾的极致挑战。

特点：浏阳豆腐乳精选的豆腐块搭配上浏阳特有的辣椒和香料，经过一段时间的发酵，豆腐乳变得鲜美多汁，辣度适中，带有浓郁的湘菜风味。

特点：毕节豆腐乳色泽金黄，质地细腻，入口即化，采用传统的制作工艺，将豆腐块放入特制的发酵罐中，加入适量的盐、酒和其他调料，经过一段时间的自然发酵，散发出独特的香气。