早餐炖土豆

早餐炖土豆是一道简单又美味的家常菜，适合作为营养丰富的早餐选择。以下是几种不同的炖土豆做法，供您参考：

用料：土豆2个（500克），蒜瓣2瓣，香葱1棵，白芝麻少许，爱满多醇香猪油30克，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1小勺，老抽1小勺，米醋1勺，白糖5克。

做法：

1. 土豆去皮清洗干净，切成滚刀块，蒜瓣和香葱切碎。

2. 准备好调料汁，把料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖搅拌均匀。

3. 锅烧热转中小火，加入猪油融化，放入蒜瓣炒香炒至焦黄捞出。

4. 土豆块倒入锅中翻炒至透，加入调料汁翻炒均匀。

5. 加入开水，水量没过食材，盖上锅盖中小火炖3分钟左右，至土豆软烂。

6. 转大火收汁，撒上白芝麻和香葱即可上桌。

用料：土豆400克，植物油35克，葱20克，姜1小片，蒜3瓣，生抽15克，盐3克，清水适量。