牡蛎肉炖豆腐芋头的做法

牡蛎肉炖豆腐芋头的做法如下：

准备材料

豆腐 300克

海蛎肉 半碗

料酒 一茶匙

佛手瓜 100克

芋头 3个

盐 一茶匙

葱姜 适量

白胡椒粉 一茶匙

蚝油 少许

处理食材

芋头去皮切片，佛手瓜改刀。

海蛎子肉清洗干净，可以不用煮沸，直接用小刀将牡蛎壳撬开，取出牡蛎肉。

豆腐切成小块。

炒香葱姜

锅里倒入适量底油，放入葱姜爆香。

炒蔬菜

放入芋头片和佛手瓜翻炒均匀。

煮汤底

倒入清水和豆腐，大火煮5分钟。

加入海蛎肉