红青椒饺子馅怎么做好吃

要制作出好吃的红青椒饺子馅，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

猪肉馅 500克

青椒 2个

葱 1根

姜 少许

料酒 1大勺

生抽 1大勺

盐 适量

白胡椒粉 适量

鸡精 适量

蚝油 1大勺

酱油 1大勺

蛋清 1个

淀粉 适量

食用油 适量

调制肉馅

将猪肉馅放入大碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精、蚝油和酱油，搅拌均匀。

打入一个蛋清，继续搅拌，使肉馅上劲。

葱姜切成碎末，加入肉馅中，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入一些虾仁增加口感。