炒饭酱汁青椒

炒饭酱汁青椒的做法如下：

材料准备

青椒1个

小葱3根

米饭1碗

猪肉1小块

辣酱1-2大匙

盐适量

植物油1大匙

制作步骤

青椒洗净切小块，小葱洗净切葱花。

猪肉切小丁，用1大勺辣酱拌匀。

锅里下植物油1大匙，油热后先下1/3的青椒块略炒，然后下猪肉丁划散至变色，再将剩下的青椒下锅翻炒至熟。

把米饭放下去，改小火翻炒均匀，喜欢辣酱的可以再放1大勺辣酱，觉得够味的可以加适量盐。

如果是头一天剩的米饭，要翻炒至米饭热透。

出锅前，把葱花加进去。

其他做法

可以在鸡蛋里加点水搅均，这样炒出来的鸡蛋更嫩。