包子店的青椒

青椒在包子店中通常被用来制作各种口味的包子，以下是一些常见的青椒包子做法：

青椒肉馅包子

材料：青椒2个，猪肉末1/3磅，生抽、盐、料酒、姜粉、鸡精、十三香、白糖、小葱、花椒、香油、食用油、面粉、酵母、白糖。

做法：

1. 锅里倒适量油，放入三四粒花椒和少许葱白段，熬出香味后捞出葱段和花椒，油晾凉备用。

2. 猪肉末中加入葱花、料酒、姜粉、十三香、鸡精、盐、白糖、生抽、香油，搅拌均匀。

3. 青椒切碎，倒入肉末中，搅拌均匀。

4. 倒入晾凉的葱油，搅拌均匀。

5. 开始包包子，水开蒸10分钟就好。

青椒肉包子

材料：青椒1个，猪肉200克，高筋面粉380克，油、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、葱花、鸡精。

做法：

1. 青椒洗干净，用刀切成末备用。

2. 猪肉剁成馅。

3. 青椒和肉一起放入盆里，加入食用油、香油、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精，搅拌均匀。