肥肉海带萝卜

猪肉海带萝卜丝

材料：猪肉100g、海带1根、萝卜1个、油、盐、花椒大料、葱花、生抽适量。

步骤：

1. 海带切丝，萝卜洗净削皮切丝，猪肉切丝。

2. 锅中加油、花椒、大料爆香，加入肥肉片炒至出油。

3. 加入葱花爆香，瘦肉丝炒至变色。

4. 加入海带丝和萝卜丝，翻炒均匀。

5. 加入盐和生抽，加适量水炖煮至熟透。

海带萝卜红烧肉

材料：五花肉一小碗、海带一小碗、萝卜半根、葱姜蒜、淀粉少量、八角、胡椒、花椒。

步骤：

1. 五花肉洗净，海带切菱形，萝卜切片，葱姜蒜切块。

2. 锅里下油，油热放肉，爆炒后放生抽、糖，炒至肉色变白。

3. 加入海带和萝卜，加水后炖煮。

4. 三五分钟后加入用水拌过的淀粉，继续炖5-8分钟，出锅前加盐调味。

白萝卜紫菜汤

材料：白萝卜一个、肥肉一勺、雪花少许、干海带100克、盐少许、猪肉80克、生姜几片。

步骤：

1. 白萝卜去皮切块，生姜切块，干海带泡发后切块。

2. 猪肉切片，姜切块，小葱切段。

3. 锅预热，加少许油，肥肉翻炒至出油，加入瘦肉翻炒。

4. 加2杯半水，烧开后加入海带和白萝卜条煮，转小火煮。

5. 加入酱油、鸡精、鲜味剂，煮至白萝卜熟，加盐调味。

白萝卜海带烧肉

材料：五花肉适量、白萝卜适量、海带少许、姜3-4片、八角2-3颗、酱油、老抽、冰糖、盐、清水。

步骤：

1. 五花肉灼水后切小块，白萝卜切小块，海带泡发后洗净切小片。

2. 锅热后爆香姜片、八角，下五花肉爆炒。

3. 加入萝卜和海带入锅翻炒，加酱油、生抽、冰糖、水，大火烧开后小火慢炖。

4. 待肉、萝卜、海带都软烂入味后，调味并出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。