用面包糠做馒头片的做法

用面包糠做馒头片的做法如下：

所需食材

馒头 1个

鸡蛋 1个

面包糠 适量

食用油 适量

盐 适量

蕃茄酱 适量（可选）

制作步骤

馒头切片：将馒头切成薄片，厚度可以根据个人口味调整。

鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

蘸蛋液：将馒头片依次蘸上鸡蛋液，确保每片馒头都均匀裹上蛋液。

蘸面包糠：将蘸好蛋液的馒头片再蘸上一层面包糠，可以稍微压实一下，使面包糠更牢固地粘在馒头片上。

煎炸：在电饼铛或平底锅中倒入适量食用油，烧至五成热（约150°C），将馒头片放入锅中，小火煎炸至两面金黄酥脆。

装盘：将煎好的馒头片取出，可以配上蕃茄酱一起食用。

小贴士：

油温控制：油温不宜过高，以免外焦里生。