裹面包糠炸馒头
裹面包糠炸馒头是一道美味的小吃，外酥里嫩，制作过程也相对简单。以下是制作裹面包糠炸馒头的步骤：
准备食材
馒头一个
鸡蛋一个
面包糠适量
食用油少许
盐适量（可选）
切馒头
将馒头用刀切成均匀的片状。
裹鸡蛋液
鸡蛋打散，加入少许盐调味。
将馒头片均匀地蘸上鸡蛋液。
裹面包糠
面包糠倒在盘子里。
将沾满鸡蛋液的馒头片再裹上一层面包糠，可以采用简单翻滚的方式使面包糠均匀粘附在馒头片上。
炸馒头
锅中倒入足够的食用油，烧至油温稍微热时（大约七八成热，油开始冒小泡时）。
小心地将裹好面包糠的馒头片放入油锅中，用小火炸至一面金黄，然后翻面继续炸另一面，直到两面都呈金黄色且酥脆。