鲫鱼汤空心菜木耳
鲫鱼汤搭配空心菜和木耳是一种营养丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
鲫鱼：1-2条
木耳：适量
空心菜：适量
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
食用油：适量
清水：适量
步骤
准备食材
鲫鱼洗净，用料酒和盐腌制15分钟。
木耳提前泡软，洗净后撕成小块。
空心菜洗净，切段备用。
煎鱼
热锅倒油，放入姜片和葱段炒香。
将鲫鱼放入锅中，煎至两面金黄。
煮汤
加入适量清水，水量要稍微多一些，以覆盖鱼身为准。
加入盐调味，大火煮开后转小火煮约10-15分钟。