鱿鱼熬豆角

“鱿鱼熬豆角”似乎是一个不常见的菜名，但可以推测你可能在寻找一种以鱿鱼和豆角为主要食材的烹饪方法。以下是一个简单的“鱿鱼炒豆角”的做法：

材料

鱿鱼：150克

豆角：300克

大蒜：3瓣

姜：1小块

盐：适量

生抽：1大勺

料酒：1大勺

蚝油：1大勺

黑胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

鱿鱼洗净，切成条状或圈状。

豆角洗净，切成约4-5厘米长的段。

大蒜和姜切片。

焯水

锅中加水烧开，放入豆角焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

炒香

锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜和姜片爆香。

加入鱿鱼，翻炒至鱿鱼变色，加入料酒去腥。

炒豆角

将焯好水的豆角倒入锅中，与鱿鱼一起翻炒。