香菇豆腐菠菜木耳的做法

香菇酱炒豆腐黑木耳

材料:黑木耳、豆腐、香菇酱、生抽、白糖、水

步骤

1. 黑木耳用温水泡发洗净,豆腐切成块。

2. 锅烧热放油,油热后放入豆腐,中火煎至两面金黄。

3. 倒入黑木耳,加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖。

4. 加入大约饭碗小半碗水,盖上盖子焖煮一会儿,至汤汁收干即可出锅。

凉拌芝麻菠菜

材料:菠菜、花椒、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、香油、香醋、生抽、糖、盐、熟白芝麻

步骤

1. 锅里加入香油,小火炸出花椒香味,剔出花椒。

2. 将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油。

3. 加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。