菠菜粉做什么面包
菠菜粉可以用来制作多种风味的面包,以下是一些具体的食谱和做法:
菠菜芝士面包
材料:高筋面粉250克,水140克,蛋汁约25克,盐3克,糖10克,酵母粉3克,橄榄油15克,菠菜适量,起司片1片,披萨起司适量。
步骤:
1. 面团材料放入面包机,完成面团行程后,取出分成六等分,分别滚圆。
2. 面团上切一刀痕,先在刀痕上铺上起司片,涂上蛋汁,然后摆上拌过橄榄油、糖的菠菜叶,最后铺上少许披萨起司。
3. 放入预热过后的烤箱,先以摄氏170度烘烤12分钟,再调低温度继续烤至15分钟左右出炉。
菠菜小面包
材料:全麦面粉250克,水130克,鸡蛋20克,橄榄油10克,盐1克,酵母3克,干酪粉适量,菠菜适量。
步骤:
1. 将所有材料放入搅拌缸,静置30分钟。
2. 使用搅拌机将菠菜搅碎,加入面粉中搅拌均匀。