奶油奶酪可以做奶油么

奶油乳酪 能做奶油。奶油乳酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌。而奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

因此，奶油乳酪和奶油都是牛奶制品，且奶油乳酪中的乳酸菌可能对奶油的发酵过程有一定的促进作用。在制作奶油时，可以将奶油乳酪作为发酵剂或添加到奶油中，以增加奶油的风味和质地。但需要注意的是，奶油乳酪的发酵性质和奶油的发酵过程可能有所不同，因此在实际操作中需要根据具体需求进行调整和实验。