兰花苔是西兰花吗
兰花苔 不是西兰花,它们是两种不同的蔬菜品种。
分类
西兰花属于十字花科芸薹属甘蓝变种。
西兰苔是西兰花与芥菜的杂交新品种。
形态
西兰花底部的花苔比较短,顶部的花密而多,结构紧密,是人们食用西兰花的主要食用部分。
西兰苔底部花苔比较长且粗,顶部花数量较少,是人们食用西兰苔的重要食用部位。
口感
西兰花口感比较绵软。
西兰苔口感比较脆嫩。
营养成分
西兰苔富含维生素C、B1、B2等,C的含量是柠檬的2倍之多,还包含叶酸、矿物质等。
综上所述,尽管兰花苔和西兰花在外观和口感上有一定的相似性,但它们在植物分类、形态特征和营养成分上都有明显的区别。因此,兰花苔不是西兰花。