腰花鲍鱼炖汤
腰花鲍鱼炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的腰花鲍鱼炖汤的做法,供您参考:
扬州腰花汤 材料
猪腰花:200克
鲜鲍鱼肉:100克
火腿肉:50克
鲜香菇:50克
鲍鱼汁:适量
鸡精:适量
盐:适量
料酒:适量
水淀粉:适量
步骤:
1. 将猪腰花用清水冲洗干净,切成薄片后用开水略烫一下,捞出备用。
2. 香菇、火腿肉切成薄片备用。
3. 烧一锅开水,将鲜鲍鱼肉放入水中焯水3分钟后捞出备用。
4. 烧一锅清水,放入猪腰花、鲜鲍鱼片、香菇片、火腿片,加入料酒、盐,煮沸后转小火煮10分钟。