番茄菌包炖汤
番茄菌包炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作番茄菌包炖汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
番茄：2个
香菇：适量
金针菇：适量
豆腐：1块
虾仁：适量（可选）
葱：1根
蒜：2瓣
姜：1小块
盐：适量
味精或鸡精：适量（可选）
胡椒粉：适量
酱油：1勺
蚝油：1勺
松鲜鲜：1勺（可选）
植物油：适量
水淀粉：适量（用于勾芡）
鸡蛋：1个
香醋：1勺（可选）
制作步骤：
准备工作
番茄洗净切块，香菇和金针菇洗净，豆腐切成块，虾仁洗净（如果使用），葱切葱花，蒜和姜切末。
炒香葱蒜
锅中加入适量植物油，烧热后放入葱花和蒜末爆香。
炒软番茄
将番茄块放入锅中，翻炒至番茄出汁，可以加入少许盐帮助出沙。