豆腐串和豆腐泡怎么做

豆腐串和豆腐泡的制作方法如下：

豆腐泡的制作

准备材料

豆腐泡 400克

香菜 4克

蒜 5克

葱 3克

盐 8克

味精 43克

鸡精 5克

辣椒油 10克

制作步骤

将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出。

将香菜、蒜、葱均洗净，切成末。

将所有调料（盐、味精、鸡精、辣椒油）拌匀。

将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

豆腐串的制作

准备材料

豆腐泡 400克

香菜 4克

蒜 5克

葱 3克

盐 8克