排骨豆角西红柿炖白菜

排骨豆角西红柿炖白菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备：

排骨：2斤

冰糖：一小把

老抽：1勺

料酒：2勺

生抽：2大勺

姜：4片

盐：3到4勺

葱：半根

香叶：4片

八角：2个

桂皮：1根

鸡精：1勺

土豆：2个

豆角：1斤

白菜：4片

耗油：2勺

做法步骤：

排骨处理

排骨泡半个小时泡出血水。

开火绰水，放葱姜料酒，撇出浮沫，直到浮沫没有了。

加水再煮半小时左右，关火留着后面炖排骨。

炒糖色

排骨提前盛出控水。

放入锅内炒上糖色，翻炒后放入葱姜，淋入料酒、老抽、生抽。

放入八角等配料翻炒。