淡奶油加盐做面包的做法

淡奶油加盐做面包的做法如下：

用料

高筋面粉 260克

白砂糖 25克

盐 2克

兰山酵母 3克

淡奶油 70克

牛奶 120克

做法

将所有材料混合，面团一直揉成完全扩展阶段。

发酵两小时到两倍大。

分成八个面剂子，拉出光滑面，团成一团，醒面三十分钟，面团回弹速度减慢即可。

将一边搓成尖的一口，整个小面剂子成水滴状，然后擀薄，尖尖的一端拉长。

包进有盐黄油（如果没有，可以用普通食用油加盐来凑合）。

卷起来，放到烤盘。

二发四十五分钟。

烤箱预热到180℃，面包表面刷上蛋黄液，撒上芝麻。