姜丝萝卜排骨粥

姜丝萝卜排骨粥是一道营养丰富、味道鲜美的家常粥品，适合冬季食用，具有温暖身体的效果。以下是制作姜丝萝卜排骨粥的详细步骤和所需材料：

材料

猪排骨：2根

姜：几片

胡椒粉：1小勺

盐：适量

鸡精：少许

料酒：少许

皮皮虾：一小把

干香菇：几朵

香菜：些许

白萝卜：一个

做法

准备食材

排骨切小块，用水汆烫洗净备用。

香菇提前泡好切片。

皮皮虾洗净备用。

姜切丝。

白萝卜切条，稍大块些。

炒香姜丝

先将姜丝炒香。

煸炒食材

放入虾米和香菇（皮皮虾）一起煸炒出香味。

加入排骨一起炒出香味，可以加入适量的盐和酱油调味。

煮粥

炒好的食材和萝卜一起放入已经淘好的米中，水要放多一些。