鲫鱼金针菇汤西红柿
鲫鱼金针菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
鲫鱼：1条
番茄：2个
金针菇：250克
葱：适量
姜：两三片
盐：适量
油：适量
步骤
准备材料
鲫鱼洗净，用盐腌制5-8分钟备用。
金针菇对半切段，番茄切丁备用。
葱切段，姜切片。
煎鱼
锅里放入适量的油，放入姜片爆香，再放入鲫鱼煎至两面金黄，盛起备用。
煮汤
锅洗净放入适量的清水，大火烧开后放入煎好的鲫鱼，滚至奶白色，把鱼盛起放入大碗里。
锅里剩下的汤汁放入金针菇和番茄丁，滚至5-8分钟，撒上葱花即可。