忘了带腊肉

如果你忘带了腊肉，以下是一些建议来保存它：

将腊肉挂在室内通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。可以使用绳子将腊肉穿好，这样能保存两到三个月。

如果室内温度在20摄氏度以下，熟腊肉也可以放在室内，但同样需要放在阴凉、通风的地方，并且要用透气的罩子罩起来，避免被虫蝇爬过。

如果条件允许，可以将腊肉进行真空包装，然后放在干燥通风的地方。这样可以保存一年之久，但务必确保包装密封良好，避免漏气。

无论采用哪种保存方法，都要确保腊肉没有接触其他食物或物品，以防交叉污染。同时，避免将腊肉放在有异味或潮湿的地方，以免影响其保存状态。

不放冰箱保存的腊肉，放置时间越长，口感会越差。因此，建议尽快食用，以保证最佳口感。

如果需要携带腊肉出行，确保其包装密封、无异味，并且符合航空或火车携带规定。例如，国内航班可以携带密封良好的腊肉，但国际航班通常禁止携带肉制品。

希望这些建议能帮助你妥善保存并携带腊肉。