水菇怎么炒菜
水菇是一种营养丰富的食材，可以搭配不同的食材和调料进行烹饪。以下是一种简单的炒菜方法：
水菇炒肉丝的做法
食材准备：
水菇 16朵
猪肉 100克
姜 少许
蒜米 少许
酱油 2勺
蚝油 1勺
冰糖 5克
烹饪步骤：
腌制肉末
将猪肉切成丝，加入蒜米、姜末和酱油、蚝油，抓匀后腌制10分钟。
炒制
热锅放油，油热后加入冰糖，小火炒至糖色变红，放入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝变色且焦香。
加入水菇
将水菇清洗干净，去蒂切片。将炒好的肉丝推至锅边，放入水菇片，翻炒均匀。
调味
根据个人口味加入适量的盐调味，继续翻炒至水菇熟透，肉丝和水菇充分融合。