豆腐基围虾海带汤
豆腐基围虾海带汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
基围虾：6只
嫩豆腐：200g
海带：150g
葱：5g
姜：2片
花椒：适量
盐：适量
蘑菇：适量（可选）
做法
准备食材
海带和豆腐切块。
葱切成葱花，姜切成姜片。
基围虾去壳去虾线，洗净备用。
炒香调料
锅中热油，放入花椒，煎出香味后捞出花椒。
放入葱花和姜片，爆香。
煮汤
加入适量的高汤或清水，大火烧开。
放入海带块和豆腐块，转中小火煮5-10分钟。
加入虾仁
汤烧开后，加入基围虾，煮至虾变色。